Siendo los humanos miembros del mundo animal y a la vez perteneciendo a los grandes mamíferos, podemos notar que somos los únicos que tomamos leche en etapa adulta.
Todo mamífero en su etapa de desarrollo tiene como alimentación primordial la leche materna, luego de su desarrollo ingiere lo característico para la especie, pero el hombre, luego de pasar de su etapa de lactancia, vuelve en su madurez orgánica a ingerir leche, ahora preparada, procesada y muchas veces modificada.
Qué tan importante es la leche?
Comercialmente se ha promocionado la leche relacionándola con la vitalidad, la fortaleza y para ser personas sanas, pero ha habido una exageración, que se apoya en la mercadologia de un producto lácteo, mas que en la importancia médica o de salud.
Es cierto que todo neonato necesita la lactancia de manera absoluta hasta los 7 meses, (es lo ideal de acuerdo a las normas de AIEPI) superada esta etapa la leche pasa a ser parte de la merienda, ingerida entre los alimentos apropiados, y luego desaparece de la dieta como alimento primario, esto es correcto, normal y aceptado, ya que tiene su base científica, clínicamente demostrada.
Pero en la etapa adulta, ¿cuales son los beneficios de la leche?
Algunos investigadores hacen referencia de poca importancia en la dieta del adulto con relación al fruto de las ubres vacunas, e incluso se le ha asociado a males por el uso inapropiado de la misma.
Lo más deslumbrante es la estrecha relación del consumo excesivo de leche con el desarrollo de la osteoporosis, este punto favorece a los vegetarianos que no consumen ningún producto proveniente del reino animal.
Pero en conclusión, no temas al ver una taza con leche, tómala, pero tómala con la debida orientación que hoy te doy.
Y si vas a tomar el volante………. no temas, la leche no embriaga.
Todo mamífero en su etapa de desarrollo tiene como alimentación primordial la leche materna, luego de su desarrollo ingiere lo característico para la especie, pero el hombre, luego de pasar de su etapa de lactancia, vuelve en su madurez orgánica a ingerir leche, ahora preparada, procesada y muchas veces modificada.
Qué tan importante es la leche?
Comercialmente se ha promocionado la leche relacionándola con la vitalidad, la fortaleza y para ser personas sanas, pero ha habido una exageración, que se apoya en la mercadologia de un producto lácteo, mas que en la importancia médica o de salud.
Es cierto que todo neonato necesita la lactancia de manera absoluta hasta los 7 meses, (es lo ideal de acuerdo a las normas de AIEPI) superada esta etapa la leche pasa a ser parte de la merienda, ingerida entre los alimentos apropiados, y luego desaparece de la dieta como alimento primario, esto es correcto, normal y aceptado, ya que tiene su base científica, clínicamente demostrada.
Pero en la etapa adulta, ¿cuales son los beneficios de la leche?
Algunos investigadores hacen referencia de poca importancia en la dieta del adulto con relación al fruto de las ubres vacunas, e incluso se le ha asociado a males por el uso inapropiado de la misma.
Lo más deslumbrante es la estrecha relación del consumo excesivo de leche con el desarrollo de la osteoporosis, este punto favorece a los vegetarianos que no consumen ningún producto proveniente del reino animal.
Pero en conclusión, no temas al ver una taza con leche, tómala, pero tómala con la debida orientación que hoy te doy.
Y si vas a tomar el volante………. no temas, la leche no embriaga.
